粉條/粉絲的定義 ：以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料，經(jīng)和漿（打糊）、成型、冷卻、干燥或不干燥（冷藏或冷凍〉等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品。

加工紅薯粉條的機(jī)器設(shè)備包括兩部分紅薯淀粉粗加工設(shè)備和紅薯淀粉精細(xì)加工設(shè)備兩方面。

紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備由于方言以及地域叫法不同，各個(gè)地方的理解也不同紅薯粉絲加工機(jī)。一部分以為紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備就是從淀粉開始---粉條的大型設(shè)備；一部分以為紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備是從紅薯扒出來(lái)清洗開始---粉條的設(shè)備；

國(guó)內(nèi)現(xiàn)階段紅薯粉絲機(jī)，仍然有很大一部分采用了半機(jī)械化半手工方式，通過(guò)自然晾曬來(lái)干燥粉絲粉條，室外環(huán)境的霧霾大，光照少，以及常有的大風(fēng)，使得我們辛辛苦苦得到的粉條半成品干燥成了很頭疼的問(wèn)題。光照少，使得粉條干燥不徹底，出現(xiàn)變質(zhì)，風(fēng)沙大導(dǎo)致粉條雜質(zhì)多質(zhì)量低。開封麗星機(jī)械設(shè)備公司生產(chǎn)的粉絲粉條設(shè)備紅薯粉絲加工設(shè)備，從淀粉入機(jī)攪拌打漿----切割好整齊劃一干粉條粉絲出機(jī)，生產(chǎn)過(guò)程封閉式進(jìn)行，設(shè)備自帶的低溫大風(fēng)干燥系統(tǒng)，粉絲粉條成品質(zhì)量有保障。

陰雨天，下雪天都可以加工生產(chǎn)粉絲粉條的設(shè)備來(lái)了——麗星粉絲粉條設(shè)備

隨著食品行業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步，人們對(duì)食品的加工設(shè)備、生產(chǎn)原料、作業(yè)環(huán)境要求越來(lái)越高，傳統(tǒng)的人力粉絲粉條制作方法和半機(jī)械化粉絲成套設(shè)備因?yàn)樯a(chǎn)慢、成品率低、勞動(dòng)強(qiáng)度大、耗時(shí)長(zhǎng)、加工成本高、開放式生產(chǎn)等固有弊病逐漸沒(méi)落，麗星針對(duì)以上問(wèn)題一一研發(fā)紅薯粉絲設(shè)備，那么它的的工藝有哪些？

工藝：預(yù)熱→螺旋攪拌（恒溫儲(chǔ)料）→真空攪拌→刮板下料成型→蒸熟（蒸汽）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫(kù)）→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫（進(jìn)冷風(fēng)）→定長(zhǎng)橫切→包裝。

麗星無(wú)需晾曬粉絲加工設(shè)備具有良好的結(jié)構(gòu)，可實(shí)現(xiàn)一種設(shè)備多種功能。制作粉皮，粉絲，粉條，果蔬汁粉絲粉條等；自動(dòng)化封閉式生產(chǎn)，提高質(zhì)量，節(jié)約資源；操作簡(jiǎn)單，生產(chǎn)過(guò)程易于理解，幾人操作即可。

麗星該設(shè)備可以加工的原料：紅薯淀粉，土豆淀粉，木薯淀粉，魔芋淀粉，蕉藕淀粉、玉米淀粉及豆類淀粉都可加工，單一或混合使用均可，加入少量植物油、鹽等，改善粉條的味道。

開封麗星該設(shè)備使用微電腦控制，操作簡(jiǎn)單，既減少了人力的勞動(dòng)，又節(jié)約了晾曬場(chǎng)地，其生產(chǎn)工藝打破了傳統(tǒng)做粉的方法,實(shí)現(xiàn)了工藝無(wú)需明礬添加。滿足了人們對(duì)食品衛(wèi)生和粉條質(zhì)量、口感的需求。

麗星無(wú)需晾曬粉絲設(shè)備是粉絲粉條加工廠老板的好幫手，這款設(shè)備采取封閉式、自動(dòng)化作業(yè)方式，從淀粉入機(jī)到粉條出機(jī)封閉式生產(chǎn)，不會(huì)受到天氣季節(jié)影響，并且自動(dòng)化程度高，設(shè)備可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)上料、自動(dòng)控溫一體化生產(chǎn)。

無(wú)需晾曬粉絲設(shè)備不使用添加劑，成品可根據(jù)市場(chǎng)需求定制，包括淀粉原料、成品類型、成品形狀、規(guī)格重量等等，都可以隨機(jī)調(diào)整，配合粉條生產(chǎn)線設(shè)備PLC控制系統(tǒng)，一鍵式操作，使操作人員更方便、直觀的對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行過(guò)程控制，讓生產(chǎn)者更加便利工作，進(jìn)而達(dá)到事半功倍效果。

該設(shè)備不需要冷凍，不需要晾曬場(chǎng)地，自帶冷庫(kù)烘干老化等系統(tǒng)，讓粉絲粉條加工廠老板放心生產(chǎn)，是粉絲粉條加工廠老板的好幫手！