據(jù)食品安全業(yè)內(nèi)人士稱，明礬過量會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)人體其他身體也有損害。那么我們大家在選購粉絲粉條時(shí)，該如何辨別哪些是合格的粉條，哪些是添加明礬的粉條呢？麗星土豆粉絲機(jī)廠家教給大家小妙招。一看一聞 鑒別粉條。

看：把粉條放在亮光下觀察。正常粉絲、粉條的色澤略微偏黃紅薯粉絲機(jī)，接近淀粉原色紅薯粉絲機(jī)。顏色特別艷、特別亮白或發(fā)烏發(fā)暗的粉條粉絲不要買，好的粉條手感柔韌、粗細(xì)均勻、無并條、無酥碎，可對(duì)粉條進(jìn)行彎、折，感知其韌。

       聞：將粉絲粉條用熱水浸泡片刻再嗅其氣味。好粉絲粉條的氣味和滋味均正常，無異味。而如果粉條浸泡后帶有霉味、酸味，口感有砂土存在，質(zhì)量可能存在問題。

該設(shè)備是麗星公司歷經(jīng)十余年的經(jīng)驗(yàn)積累和技術(shù)不斷升級(jí)的結(jié)晶紅薯粉絲加工設(shè)備，日產(chǎn)2-15噸紅薯粉絲。無需晾曬場(chǎng)地，不受季節(jié)影響，淀粉入機(jī)到紅薯粉絲粉條出機(jī)過程封閉式、自動(dòng)化電腦控制一條龍生產(chǎn)。

麗星該設(shè)備，是根據(jù)淀粉的理化特性及淀粉分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)設(shè)計(jì)而成，從淀粉入機(jī)到成品粉絲出機(jī)紅薯粉絲設(shè)備，生產(chǎn)過程封閉式、自動(dòng)化運(yùn)行，不添加防腐劑和食用色素，無需開粉，無開粉廢水排放。

麗星該設(shè)備可根據(jù)不同生產(chǎn)區(qū)域、不同市場(chǎng)需求、不同消費(fèi)人群生產(chǎn)各種類型的粉絲 ，如碗裝粉絲、干粉絲、保鮮粉絲、果蔬多彩粉絲等，生產(chǎn)的粉絲產(chǎn)品外觀規(guī)整，條型如一，色澤均勻，晶瑩透亮，干凈衛(wèi)生，易貯藏，便運(yùn)輸。耐煮耐泡，口感筋爽，符合當(dāng)代國民對(duì)飲食的需求。

粉條是我們國家的一種傳統(tǒng)食品，紅薯粉條，又稱紅薯粉絲，久煮不爛，清香可口、食法多樣，是利用紅薯為原料，用紅薯內(nèi)的淀粉來制作的一種食材。把紅薯進(jìn)行深加工制作成粉粉條，既能取得好的經(jīng)濟(jì)效益，還能解決農(nóng)民朋友銷路難等一系列問題。

麗星無需晾曬式粉條加工設(shè)備，該機(jī)械是根據(jù)淀粉的理化特性設(shè)計(jì)研制的，自帶恒溫、恒濕、低溫、冷凍、干燥，不受季節(jié)氣候的影響，可實(shí)現(xiàn)連續(xù)性不間斷流水線作業(yè)。該設(shè)備整個(gè)生產(chǎn)過程封閉式、自動(dòng)化程度高，從淀粉打漿入機(jī)到干粉絲出機(jī)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)，成品具有條形如一、外觀平整、口感爽滑、柔軟勁道，不斷條、不渾湯等特點(diǎn)。

無需晾曬式粉條加工設(shè)備工藝流程：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫（進(jìn)冷風(fēng)）→定長橫切→包裝。

開封麗星粉絲粉條生產(chǎn)線，可變頻調(diào)控,也可PLC調(diào)控，除具有響應(yīng)速度快、控制度高、切換方式活、操作性能穩(wěn)、設(shè)備故障少、使用壽命長等特點(diǎn)外，增加了攪拌用水自動(dòng)計(jì)量、鋪漿成型超生波自動(dòng)調(diào)控、電子加濕，冷庫加寬加長，冷凍老化時(shí)間大大增加，烘箱加高，烘干層數(shù)增多，烘干時(shí)間延長。該設(shè)備適應(yīng)原料廣泛，豆類、薯類、葛根等淀粉均可作為原料生產(chǎn)或交叉混合配料生產(chǎn)，可讓您根據(jù)不同的原料成本滿足不同層次受眾群體的需求。

說到粉絲，大多數(shù)人的腦?？赡芫窒抻诩t薯粉絲、馬鈴薯粉條的認(rèn)知中，的確，在我國這些傳統(tǒng)粉條的歷史悠久，而其口感滑爽筋道，受到不少國民喜愛。

將薯類淀粉原料加工成粉絲粉條，不僅運(yùn)輸方便、儲(chǔ)存便利，而且銷路也變的開拓，不同地域的消費(fèi)者也許對(duì)粉絲的要求不一樣，有的人喜歡細(xì)一點(diǎn)的，有的人則喜歡厚一點(diǎn)，有的人可能喜愛果蔬汁的，那么如何滿足如此多元化的市場(chǎng)需求呢？難道要買N臺(tái)設(shè)備才能解決這個(gè)問題嗎？